Japan-Places.com a répertorié environ 30 forgerons dans Japon. Certains des mieux notés forgerons dans Japon sont- Dojo de forgeron de Sanjo, Kocho Kobo Tadafusa, Asano Kajiya (Forgeron), Couverts de forgeron Moritaka, Sasuke, couteau Ryusen, Couverts Nakamura, Forgeron Yoshimitsu, Couteau Enonami Mfg. Co. Ltd. & Usine Yoshisada Kumiyama Fabrication de couteaux affûtage couteaux Yoshisada (usine) (Oui) Couteaux Yoshisada.